第74章

作品:《山神的森林农场

    现在应空图给它们分了一份,刚好够它们吃饱但不会吃得很撑的分量。

    它们立刻顾不上其他事,走到食盆前兴奋开吃。

    荆尾和飞镖吃得最快。

    荆尾嘴巴大,飞镖效率高,两只几乎用牙齿铲的姿势,咣咣往嘴里铲肉丸。

    应空图没去打扰它们,而是走到羡鸟和跳珠面前:“怎么样?这味道还行吧?”

    羡鸟:“嗷呜。”

    跳珠没有回答,只一味埋头苦吃,看起来,它不打算再剩两口了。

    应空图和闻重山一左一右地蹲在一旁,陪了它们一会,便进厨房准备人类的饭去了。

    “今天有点晚了,我们吃简单一点。”应空图说道。

    闻重山毫无意见,依旧坐在灶前,准备烧火。

    “今天的火稍微烧得猛一点,要炒湖蚌。”

    闻重山点点头表示知道了。

    刚刚给毛茸茸们做肉丸的时候,应空图已经把留出来的湖蚌肉腌上了。

    现在炒正好。

    他起锅烧油,将菜籽油烧热,烧掉生菜籽油的味道,又挖了一大块雪白的猪油放进去。

    等蒜粒爆香后,他“滋啦”一下,下入自家腌制的酸板蓝根苗。

    在大火的爆炒之下,浓郁的酸香味一下就升腾起来了。

    等将所有的配料炒起了淡淡的虎皮,应空图才把腌好的湖蚌肉放下去。

    湖蚌肉在旺火的作用下,立刻收缩。

    应空图快炒几下,等肉香味也出来了,再烹入高度白酒。

    热锅,旺火,宽油,酒雾。

    “轰——”锅里的火一下就腾起来了,烧得食材爆出了猛烈的香气。

    “没事。”应空图淡定地对着忽然抬起头的闻重山说道,“这是做菜中的一个技法,叫做勾火,火在锅里烧起来,能够最大程度地激发出锅气,带走不好的味道。”

    闻重山点点头,仍旧站着,盯着锅里。

    应空图单手勾住啤酒的拉环,“砰”一声打开一听啤酒,倒进锅里:“用啤酒焖一下,味道会更好一些。”

    闻重山已经闻到了。

    锅里的啤酒咕嘟咕嘟地,渐渐烧干了。

    应空图大火收汁,等锅里只剩一点点汤汁后,下入翠绿的葱末。

    很快,酸菜炒湖蚌出锅。

    应空图又简单做了一道肉丸青菜汤,就可以吃饭了。

    冬天夜里天气冷,外面的风也大,他们不再去院子里吃饭,就在屋子里吃。

    今天比较忙,他们的晚饭比较简单,只有一菜一汤。

    菜是酸菜烧湖蚌,汤是肉丸青菜汤。

    刚刚炒出来的酸菜烧湖蚌,香味还萦绕在厨房里,尚未消散。

    他们一呼吸,就能闻到浓郁的菜香味。

    闻重山尝了一筷子。

    酸菜和湖蚌经过啤酒的焖煮和大火收汁后,早入味了。

    菜一入口,酸菜和蚌肉所蕴含各种氨基酸爆发出来,和其他风味物质一起,全在舌尖上绽放了。

    发酵酸菜的鲜味和湖蚌的鲜味,蔬菜的鲜味和肉类的鲜味——各种鲜味相互交融,又各不落下风。

    它们融合在口腔里的味道就是又酸又鲜又辣,味道一层层释放出来,百味交缠,令人回味无穷。

    这道菜,用来下饭,简直绝了。

    这也是闻重山最爱的菜之一。

    尤其板蓝根苗腌制的酸菜,他原本以为爆炒就很好吃了,没想到,这样煮湖蚌,会别有一番风味。

    应空图坐在对面,满足地喝了口青菜肉丸汤。

    肉丸果然跟他想的一样,又鲜又嫩,还带着一股清甜,和白菜煮汤很好吃,等明天抓点菌菇,用来炖鸡汤,应该也很好吃。

    在对面的闻重山吃完一碗饭的时候,应空图还特地说道:“今天我煮了翻倍的米饭,应该够吃了。”

    闻重山便去盛饭去了。

    两人慢慢吃着饭。

    家里的毛茸茸们早吃饱了,回客厅睡觉去了。

    隔着墙都能听见它们的呼吸声。

    闻重山低头看看桌上的两道菜。

    应空图注意到他的视线:“怎么了?”

    “没。”闻重山说道,“今天的菜很好吃。”

    应空图便愉快地笑了笑。

    闻重山想到隔壁的小家伙们。

    它们是真的想吃鱼,天天去蹲鱼。

    他并没有提出想吃酸菜炒湖蚌,应空图还是给他做了这道他最喜欢的菜之一。

    看起来像是端水,闻重山却感觉到了应空图的偏爱。

    尽管,应空图本人都可能没有意识到这点。

    想到这里,闻重山心中有种难以言喻的满足感,踏实又安心。

    作者有话说:

    飞镖很爱在县城里溜达,知道许多小动物的秘密。

    比如城西某户带院子的人家,老被野鸟拉屎。

    主人一脑袋问号。

    因为“喵不教,母之祸”啊。

    看着她家隔着玻璃,又在挑衅野鸟的猫,飞镖同情地心想。

    第53章 银杏树

    长川县在腊月二十几号开始,就很有年的氛围了。

    应空图家住在半山腰,算是整个长川县住得最高的那一批。

    尽管如此,他们在家的时候,还是能听到零星的鞭炮声。

    家里的毛茸茸,除了荆尾之外,都不怕鞭炮。

    荆尾跟着山神吃住,长得很好,其实也就是不满一岁的小狼。

    它没听过这么密集的鞭炮声,刚开始吓得直往椅子下躲,后面听习惯了,还好奇地竖着耳朵追踪声音的来源。

    “荆尾,你又在这呢?”应空图看着蹲在院门口探头探脑的模样,轻摸了一下它的狼头。

    它便转过圆滚滚的狼头,朝应空图轻轻地:“嘤。”

    应空图又摸了它两下:“玩去吧。”

    临近过年,应空图他们忙着扫除灰尘,清洗家什,更换床具窝具。

    这几天,天气很好,连温度都升高了不少,正适合洗洗晒晒。

    应空图和闻重山打扫好两套房子,换上新的各种用具。

    两套房子一下变得异常温馨,空气中都充满了洗涤剂的香味。

    现在,就剩几只毛茸茸没有翻新了。

    闻重山问:“要带它们去宠物店洗个澡吗?”

    “不。飞镖还行,荆尾也可以混过去,跳珠和羡鸟肯定不行。”

    应空图转头看了一眼在院子里晒着阳光,睡得四仰八叉的飞镖。

    都过年了,不洗澡肯定不行。

    应空图想了想:“我们去深山里找个温泉洗吧?”

    “附近有温泉?”

    “山林的深处有,很远,要开车去,在村落的里面。”

    应空图微微偏头,靠近闻重山说道:“几百年前,我有时候会去深山里泡温泉。前几天查过了,现在那温泉还在。”

    “一个人泡吗?”

    “有时候也会跟朋友泡。”应空图眼里露出笑意,“那会我神力深厚,能轻松日行千里,比现在方便。”

    闻重山温和地看着他:“你那时的朋友一定好多。”

    应空图没想到他会这么回答,露出怀念的表情,伸手揽了他一下。

    闻重山轻轻拍了拍应空图的背。

    应空图在家里宣布这个消息。

    跳珠有点嫌弃,飞镖猫猫祟祟地往后躲,荆尾什么也不明白,只睁着一双清澈的大眼睛。

    最终,狼王羡鸟应了下来:“嗷呜。”

    在腊月二十七,这个风和日丽的日子,应空图和闻重山开车带四只毛茸茸去深山里洗澡。

    应空图还特地带了草莓、蓝莓、西瓜这三种毛茸茸们都可以吃的水果,又带了一大堆肉干。

    直接将出门洗澡弄成了郊游。

    去深山里洗确实比去宠物店方便得多。

    他们开车到水泥路的尽头,还要再往里走一段路。

    这边属于陌生的山林,家里的毛茸茸们都没来过。

    见到这边的景色,它们忍不住奔跑,嗅闻,叫喊起来。

    各种“喵喵嗷嗷”的,也不用怕打扰人。

    应空图和闻重山一人提了个篮子,分别装着食物和各种用具。

    看到毛茸茸们活泼的样子,两人的心情也很好。

    等到了温泉边。

    这座天然温泉还是活水。

    应空图指挥跳珠和羡鸟先下去,飞镖和荆尾便也跟着下去。

    它们慢慢适应后,泡在溪流下方,惊奇地看着眼前的一切。

    应空图和闻重山拿出宠物沐浴露和浴刷,挨个给它们洗澡护毛。

    洗干净擦干毛后,再让它们去边上的草地晒太阳。

    两人也去林子里换上泳裤,去深一点的潭水中泡温泉。

    他们既是情侣,又是朋友。

    这么悠闲地泡着温泉,倒有点几百年前的意味。

    年前洗得香香软软,把该做的事情都做完,过年就轻松多了。

    大年三十这天,应空图从上午就开始准备年夜饭。