“来，一起坐着观赏夕阳。”凌越诚挚邀请路仁，这懒人沙发空间大，坐两个人不是什么问题。

    路仁故作娇羞，但坐下的动作却很迅速。

    “越越，这饭馆今天打扫完，明天能不能开业？”

    “还不能够，有很多东西没有置办妥当。”

    她目前还没有考虑招员工的事情，毕竟本金没多少，先开业半个月之后再依据情况而定招聘的人数。

    不过，一些桌椅是要买的，饭馆里的桌椅很多都有点问题，她不会修，只能全部换新。

    “需要置办什么？我可以帮你。”

    凌越摇头，“今日已经够麻烦你了，等阿姨们打扫完，留下来一起吃顿晚饭吧。”

    路仁听闻猛地转头，眼睛有光迸发：“那我去让他们动作快些！”

    “哎！”

    凌越本想阻止，但路仁动作很快，一溜烟就消失在视线中。

    “老天，这是真吃货。”凌越叹一口气，也起身，加入打扫的队伍。

    ——

    “小姐，饭馆全部打扫完毕。”佣人毕恭毕敬道。

    晚上九点，大家丝毫没有表现出不耐烦，职业素养很高，她以后也要这样的员工。

    凌越走进厨房，她最喜欢院子里的这个露天厨房，通风，而且空间大。

    “想吃什么？”

    “越越做什么吃什么，我不忌口！”

    凌越翻找着冰箱，“辣的也可以？红烧猪蹄吃么？今天风有点大，想吃点重口的。”

    猪蹄分前腿和后腿，凌越喜欢前腿，前腿筋多肉厚，骨头少，好吃。

    “搞起！我可以帮忙！”

    “那就帮忙处理猪蹄吧，刮毛你会么？”

    “当然！我经常给自己脱腿毛。”

    凌越惊讶转过头，嘴角有些扯出一丝苦笑，“孩子，这是可以比喻的么？”

    由于路仁答应得太快，凌越总觉得哪里不对劲儿。

    当她见到路仁拿着水果刀，对猪蹄进行无效按摩时，悬着的心终于死了。

    “猪毛不是这样刮的，用喷火枪把猪蹄烤一会儿，然后放水里再用刀将剩余的猪毛剃干净就可以，很简单。”

    路仁看完，自信地点头：“明白！”

    说完拿另一个喷火枪，但第一步就萎了，因为她不会打开。

    路仁一脸为难，“这……”求助的眼神看向凌越。

    “算了，你洗菜就好了，还有点笋，再煮一锅腌笃鲜。”凌越觉得再让路仁折腾下去，十点都吃不上饭。

    腌笃鲜，腌是咸肉，鲜是时令春笋，笃是吴语中的小火慢炖。

    处理好的猪蹄冷水下锅，加点葱姜，料酒大火烧开焯水。

    期间将剥好的春笋切滚刀块，五花肉咸肉切成半厘米左右的厚片备用。

    在凌越认真下厨时，路仁洗菜的动作逐渐缓慢下来，她发现了华点。

    “越越，你是怎么做到每一片肉都切得相同厚度的？”

    凌越闻挑眉，她倒是没觉得这有什么厉害的，“熟能生巧咯，我三岁就开始接触烹饪了。”

    路仁惊讶，语气不可置信：“三岁！！我三岁的时候我还在阿巴阿巴，我现在相信大家都管你叫小孩姐了。”

    “你也可以这么叫，我显老。”

    路仁俏皮一笑，真诚道：“哪能这么说，咱们越越年轻美丽~”

    在凌越意识空间里的小美：这个路人把她要夸越越的话都说了！

    凌越笑笑，一句英雄所见略同后，没再说话，认真做菜。

    排骨和春笋分别焯水，春笋焯水目的是去除笋里的草酸，这样不涩苦，不咬喉。

    “路仁，帮忙把猪蹄浮沫舀出来后放温水洗一下。”

    凌越本想叫小仁，但脑子把这两字过一遍发现不太好听，改叫全名。

    路仁正愁没忙可帮，接到指令一口答应，“好哒。”

    她屏气，看着凌越撇排骨浮沫的操作，然后学以致用在猪蹄上。

    凌越见她认真，便不打扰，继续手里的活儿。

    咸肉本就有许多的油脂，所以和姜片一起下锅爆香出油，最后煮出来的汤才会更香浓。

    正在捞猪蹄的路仁闻见爆香咸肉的味道，努力吸了吸鼻子，让嗅觉先过瘾。

    咸肉爆香过，加排骨、春笋和足量的清水，炖煮一小时。

    洗干净的猪蹄被路仁放在锅边。

    凌越往锅里加点油，放冰糖炒好糖色加开水，倒猪蹄，翻炒颠锅一系列操作，让猪蹄均匀上色，倒入开水没过猪蹄表面，加点八角、桂皮、干辣椒、香叶、食盐、生抽、耗油等调料，小火慢炖一个小时。

    “哇哦，好神奇，好红润漂亮的颜色。”路仁忍不住说道，她现在已经没事干，厨房够大，凌越也默许她在厨房里待着。

    不久，路仁肚子控制不住地咕咕叫，凌越眉梢一挑，变魔法般端出一碟点心，走到院子内。

    “饿了就先吃点红糖炸糕吧，但别吃多了，晚饭还有二十分钟。”

    糯米粉包裹着红糖，若隐若现，完美相融，经过高温油炸，“糯”变成了“酥”。

    路仁咬下一口，咯吱响，舌尖被甜蜜占领，稍不注意，她的衣领处便沾满了碎渣子。

    她只得一手搭在下巴处，一手捏着炸糕。

    她要把碎渣也吃掉，不让衣服占便宜。

    “唔~真好吃！越越，还有什么是你不会的？”

    “不会做蛋糕。”

    “嗯？”路仁没想到凌越会认真回答这个问题，一时间没反应过来。

    “不会做蛋糕呀，我从小学的是炒，各种爆炒、生炒、熟炒、煸炒等，甜品这一类很少涉猎。”

    “有一技之长很厉害好么！我就只会吃。”路仁撅嘴道。

    “会吃也是一项技能，美食鉴赏家呀，这行业可稀缺呢。”

    路仁连忙顺着话题往下，“那我可以做你的美食鉴赏家么？”

    “你小汁，不白吃嗷，要来店里帮忙的。”凌越身子慵懒地带着凳子后仰，打趣道。

    路仁猛地点头，用斩钉截铁的语气说：“嗯！等的就是你这句话咯。”

    正好爸爸让她没事就找个班上，不要整天在家霸占妈妈么？

    这不，班她自己就来了~

    第13章 腌笃鲜 吃下一整个春天

    路仁和凌越聊有半个多小时，期间厨房内逐渐散发出的浓郁香味一直在勾引着她，使她时不时朝着厨房的方向望去。

    “好啦，都可以出锅了。”凌越走进厨房，掀开腌笃鲜的盖子，扑鼻而来的春天气息，使她灵魂一颤，想来，自己也是好久没吃这道菜了。

    锅里加些百叶结，继续煮个十分钟差不多出锅。

    猪蹄则是挑出大料，大火收汁即可。

    一块块嫩弹犹如红宝石般的猪蹄肉被盛到碟子，真不愧对于红烧两个字，光看着就令人口齿生津。

    桌上早就已经摆好碗筷，两道菜摆好，俩人如蝗虫过境。

    第一次可以用扫荡来形容两人吃饭的架势。

    好吃到让路仁这话多的性子都舍不得说一句话，猪蹄色泽红艳、肉汁软嫩，牙齿轻轻撕扯，肉便滑入她的口腔。

    “这才是真正的肥而不腻！！以后肥而不腻的标准都带按照这道红烧猪蹄来，否则就是虚假宣传！”路仁一连吃了两大块猪蹄，这才舍得说话。

    凌越喝着汤，开玩笑道：“那我可要申请这四个字的专利了，因为除了我没人能做到。”

    “越越，你知道么，我就喜欢你这自信且傲娇的模样，真是太喜欢你了。”路仁也舀了一碗汤，这一喝不得了。

    知道春天是什么味道么？

    这碗腌笃鲜告诉你。

    淡黄香浓的排骨汤作为基底，洁白光嫩的笋肉，百叶结漂浮在汤面上，一抹粉红的咸肉片融入汤底若隐若现，厚重的腊味里隐藏着竹笋的清香。

    “鲜到掉牙！”

    两人在院内，风里带着寒意，但有这一锅热气腾腾的腌笃鲜，寒气不攻自破。

    【越越，馋馋，吃吃。】

    小美的声音让原本努力干饭的凌越“噗嗤”一声笑出声来，嘴里的饭差点喷到对面的路仁。

    她迷茫地抬头。

    “没事，想到了一些很好笑的事情。”说完，凌越彻底不装了，笑声在整个院子间游荡。

    而小美，也吃到了咸香软嫩的猪蹄和鲜掉牙的腌笃鲜，因为凌越在就在厨房给她单独留了一份——

    ……

    次日清晨，凌越是被太阳娘娘叫醒的。

    她眯着朦胧的双眼，敲了敲还未开机的脑袋。

    “八点了啊？得赶紧去菜市场。”

    【越越，原来你真的作息正常，早睡早起呀。】小美仿佛也是刚睡醒的样子，语气有些慵懒。

    “呵，姐从来只骂人不骗人。”

    【赚够三千龙币的任务已经完成啦，今天可以不用摆摊了。】

    凌越洗漱的动作一顿：“我昨天没仔细算过营业额，这么快的么？”她现在的存款才一千。