第30章
作品:《每日新菜单[美食]》 路仁见状赶紧拍拍凌越后背,一脸担心:“没事吧越越?喝点水缓缓。”
“凌老板。”
陶庆英也担心,她内心想完了,忘记问口味,她按照自己家乡的口味做的,这辣椒炒肉,全是辣椒。
“我没事,你们也试试看吧。”凌越让路仁和邓一珩先吃着,自己则抬头认真看了一眼陶庆英。
“因为我不是潭州人,所以不好评价这道菜到底该是什么味道,只说菜本身,味道还算可以,另外还有一点我想说……下次再炒这么辣的菜,记得开油烟机,呛死我了,也辣死我了。”
等着批评和被拒绝的陶庆英:凌老板啥意思?
路仁却是很快反应过来:“这一关厨艺算你过啦,到屋里来聊聊薪资福利待遇的问题吧。”
论老员工的自觉!就是会察言观色哈~
陶庆英眼前一亮:“得咧!”
她脱下围裙,小跑着来到饭馆内。
凌越不是浪费食物的人,将刚刚陶庆英做的辣椒炒肉端到桌上,边吃边面试。
“你期望的实习工资是三千五,转正后五千五,没错吧?”
这个工资在长海这样的地方不算多,毕竟房租都得有个一二千元。
“嗯,管不管饭都可以,而且我每天能够上班十个小时,绝不迟到早退。”
“饭馆暂定的上班时间为早上八点到下午五点,不会一直忙碌,实习期一个月,这期间,不会让你真正做菜给食客们吃,而是我的帮厨,会不会觉得委屈?”
陶庆英摇头:“不会。”
“咱们饭馆目前人少,活多,所以每个人的工作岗位并不固定,你虽然是我的帮厨,但偶尔也要做些其他活,比如招待客人,端菜,打扫卫生等,会不会觉得不耐烦?”
陶庆英再次摇头:“不会!”
“会买菜么?”
“不会!”
“嗯?”
“对不起,顺口了,会!”
陶庆英显然比一开始更放松。
“还有其他问题么?没有的话,那就签合同吧,我们有午饭,其他的注意事项,让你路仁姐姐跟你说。”
已经敲定的人,就没必要多废话,合不合适,考察期再看。
“倒有一个比较重要的。”陶庆英弱弱举起右手。
“嗯?”
“咱这能盖实习章么?”
她只是一名被实习盖章支配的一枚实习生罢了。
“有,可以。”
“那我没问题了!”
真好吃又添一员。
夜晚,凌越调出任务面板,这些天充实且开心,差点忘记任务这一回事儿。
“刀工值为什么才28啊,这么难提么。”凌越郁闷。
虽然完不成任务没有惩罚,但她却是生出一股要征服这个面板的想法。
总有一天它得显示999+!华夏女人从不认输!
【斯哈斯哈,越越,这个小学员烧的辣椒炒肉比你差多了,但也挺好吃。】
“问你话呢,别老吃。”
【当然是你现在基本都让员工们备菜咯,所以刀工值比火候值要低一点儿,不过你也不用太注意数据,现在我已经全面升级,28你可以当做288!】
虽然绑错宿主,但既定好的数据不能随意改动,只能将错就错。
“算了,我主要是来看一下营业额的,和路仁算的没差,确实是一个算数天才呀。”捡到宝了。
次日,大晴天。
凌越独自出发前往批发市场,饭馆要长期发展,肯定要有几个固定的供货商。
当然有自己的农场更好,但这目前对她来说是奢望。
批发市场不像是菜市场那样热闹,来这里的基本都是商家,生意人与生意人的博弈。
由于凌越年轻,而且还是新面孔,老板们一个个盯着她看,都想着要宰一把。但凌越却不在意,她有目标。
禽类区域确实不太好闻,就算戴着口罩,但一路上各种异味还是在周身环绕,比臭鸡蛋的味儿还难闻。
凌越找到之前合作过一次的养鸡老板,是个五十岁左右的中年大叔,皮肤黝黑,正在店里抓鸡。
见到凌越,还震惊了会儿。
毕竟搞养殖这么多年,他第一次遇上亲自挑选二十只鸡让他负责拔毛,而且选的还是平时最活泼爱跑的走地鸡,那肉质,弹牙的咧。
“老板你好,上次走得匆忙,听说你在长海专门搞养殖场是么?”
“是,是。”大哥擦一把额头上的汗,笑着点头。
“今天下午有时间么?我想去您的养殖场看看,顺便跟您谈一笔生意。”
她更偏向于跟买过的商家合作。
严选的,有保证。
这大叔家里走地鸡应该不少,不过还得亲自瞧一瞧,养殖场的卫生环境也得了解。
“当然可以!”大叔走进店里洗干净,这才拿纸写上地址和号码递给凌越,“随时给我打电话。”
“好的,再帮宰两只鸡。”凌越又伸手指定两只。
被她点到的公鸡,咯咯叫,想跑,却被大叔遏制住命运脖颈。
凌越提着大包小包食材回到饭馆时正好是八点,员工三人已经蹲麻了。
凌越看着冷风中等待的三人,一脸歉意:“不好意思啊,下次如果来店里没见到我的话,可以先回家。”
令她没想到的是,陶庆英也已经到达饭馆,看样子,也跟着等了蛮久。
“我给你发了消息,但你没回。”路仁委屈。
“我的错~厨房里有煮着鸽子粥,都吃好后就开始干活吧。”
路仁一听到吃的,立马来了精神。
陶庆英同样。
刚刚一直听路仁夸赞凌越的厨艺,没想到这么快能尝到!
鸽子粥是保温的状态,肉被去掉了骨头,可见烹饪之人的耐心,光是这一点,就让陶庆英佩服。
而她的佩服不仅如此。
冒着热气的鸽子粥,喝一口暖胃,晶莹的香油稀碎地附着在粥的上面,点缀绿色的葱花,香。
虽然鸽子有着“一鸽胜九鸡”的说法,但鸽子肉却很腥。而面前这碗粥没有腥味,还保持了鸽子的鲜,米的口感清香绵软,好吃绝了。
可以说,这碗鸽子粥,是她二十年人生中,吃过最香的一顿早餐!
凌越悄然走到正在喝粥的陶庆英旁边,“能吃出来这粥里,都加了什么米吗?”
厨师,不仅要会做菜,而且得学会品鉴,要能吃出名称。
“珍珠粳米?好像还有香米,鸽子肉应该有事先爆香过,因为肉没那么白,反而有些焦脆,很好吃!”
陶庆英一边吃一边说道,她看着凌越,试图从她的神情中赶紧知道自己说得到底对不对。
见凌越点头,顿时松一口气。
“说得不错,鸽子肉我事先用姜片和料酒爆香,下次教你,鸽子肉怎么脱骨。”
这锅粥是她特意煲的,就算只是帮厨,她也不会吝啬传授烹饪技巧。
第29章 铛爆肉 死嘴,就犟
“谢谢凌老板!”
凌越抬手,刚想说话就被路仁抢先:“还喊凌老板呢,这是食客们叫的,以后直接叫姐。”
陶庆英听闻,视线看向凌越,意思很明显。
可以这么叫么?
凌越手上拿着一杯热牛奶,半个身子倚靠在门框边,姿态慵懒,气质绝佳,素面朝天,却白的发光。
她竟一时间看呆了。
不过很快凌越的声音又让她回过神来。
“嗯,以后就叫姐。”
她终于能当一回真正的姐!陶庆英比她还小三个月呢。
“越越姐~”陶庆英是发自内心的开心,上班时间早点怎么了?这地方空气好而且同事氛围和谐!给她24小时待在这里都愿意!
大家都是很好的人,所以相处起来非常融洽,这份融洽直至十点半,饭馆营业前的半小时。
凌越没见着人,先见其声。
“就是这一家饭馆啊?看起来也不怎么样啊,张家钰就为了一顿饭拒绝我的邀请,太没礼貌了。”
女子傲慢的声音传遍饭内的四人耳朵里。
路仁皱眉,这声音好耳熟?她带着疑惑走出院子,边说:“我倒要看看是哪个小贼敢质疑我家越越,质疑我们真好吃!”
说完,和一张明艳美丽的脸撞了个正着。
“咦~是你啊。”路仁也学着女子,插兜,一脸不屑。
院外的女生便是上个月和凌越发生过口角的黎姿颖,同时也是张家钰的未婚妻,路仁知道她的事情,但凌越一概不知。
“你是谁啊?”女子上下打量着路仁,确定这人她没见过,估计也是她的某个嫉妒者吧,不重要。
黎姿颖自恋地想着。
路仁感受到轻蔑,却不生气,而是拦在院子门口,不想让这女人踏进来,脏了真好吃的地。
“我是谁不重要,还记得炸酱面么?”

