海鲜高汤里富含的谷氨酸钠加快了蛋白质的凝固，不会造成蒸了一通蛋羹表面仍旧是软塌的半液固尴尬情况。

    放入蒸锅之前，那一小盅蛋液还需经过反复的过滤。直到所有肉眼可见的杂质，筋膜，泡沫全被筛出才算及格，这样整出来的蛋液才能更加细滑表面才能呈无暇的镜面状。

    后续的工序，相对则简单不少。

    注意锅内蒸汽，蒸一遭蛋羹后，加入处理好的藤壶肉再次蒸上几分钟。

    出锅撒上翠绿的葱末点缀，再点上几滴麻油和酱油，一小盅藤壶蒸蛋就可以出餐了。

    点藤壶蒸蛋这道餐品的人不多，只有三份，萧雨歇一锅端出后托着盘子送到了各人面前。

    “慢用。”萧雨歇道。

    “谢谢。”吴海军三人纷纷低头看向面前的这一小白瓷盅，瓷盅直径只有八厘米左右大，最上边盖着一块膏肥脂厚的大个儿藤壶肉，肉上缀着零星几个用来点缀和调味的葱末，下方是镜面般光滑的蛋羹。

    蛋羹轻盈，轻轻用勺子一碰，好似跳舞一样duangduangduang得摇晃开来。

    吴海军先给妹妹拍了个展示视频过去，随后他用配套的白瓷勺沿着盅壁轻轻往下一舀，轻盈宛如云朵的蛋羹叠在瓷勺上细腻得瞧不见一丝气孔。

    “瞧着是挺不错啊。”周围的工友闻着味全挤了过来，想要看看这九十八一碗的蛋羹到底有什么不同。

    “和我查的图片不咋一样呢。”有工友展示着自己在网上搜集到的图片。

    藤壶蒸蛋在制作的过程当中，很少会取下藤壶肉上端鸟嘴一样的活动板。要么藤壶肉插进蛋液中留着尖端在上边蒸，要么直接摆在埋在蛋液里蒸。

    但萧雨歇觉得那样太不美观了，尤其一个个尖端露在蛋羹表面直冲上天，那和黑暗料理——用咸鱼做得仰望星空派有什么区别!

    因此，萧雨歇只保留了肥美的膏体。

    眼下摆在蛋羹上，还撒着细碎的葱花点缀，不论是颜色还是香气一下子就变得丰富起来。

    “这样看可比图片里看着有食欲多了。”摆盘一旦精致，食欲也跟着噌噌噌地往上涨。

    “组长快尝尝什么味道。”

    “对呀对呀，快试试。”

    本来还嫌弃这道菜的人眼里带上几分渴望与催促。

    吴海军点点头，张嘴包住那一勺蛋羹。

    入口即化，鲜香的鸡蛋带着高汤的鲜甜在舌尖散开，顺滑的口感好似布丁，嫩滑到几乎不用牙齿咀嚼轻轻一抿那蛋羹就彻底化开。

    藤壶肉肥美膏多，不带一丝海腥的鲜甜涌入口腔，肉质又鲜又嫩又汁液饱满，和蛋羹一起吃爽滑清香。

    虽仍旧不似记忆中的味道，但比记忆中的味道好吃千百倍。吴海军没有立刻回应工友们的催促，他沉默地加快了进食速度，有些懊恼店里也没个大米饭让他搭配。

    这要是和米饭搭在一起，他简直不敢想那得多好吃。

    粒粒分明的大米裹满滑腻鲜香的鸡蛋，再配上那一口红膏藤壶。

    怎一个绝字了得！

    吴海军几人吃的头也不抬，给围观的那几人馋的够呛。舍得花钱的，自己单独下了一单。舍不得钱的，和各自好友共拼一单，来都来了，总归得尝尝这招牌蛋羹什么味道吧。

    大家起初真以为这日日红早餐铺没真才实学，只是郝东来那家伙形容得太夸张。

    毕竟在他嘴里就没有不好吃的东西。

    至于老王三人的评价，说不定也是凑巧了。

    可等把东西真正吃进嘴里，众人才醒悟他们错得到底有多离谱。

    郝东来那家伙词库未免也太匮乏了，那是好吃能形容得了的吗？起码得超级好吃才行！

    不光招牌蛋羹好吃，包子好吃，茶叶蛋小菜.....好吃。

    就连普普通通一碗粥都让人吃出了山珍海味的感觉。

    热食下肚，整个人由里到外变得满足起来。

    一众人等坐在椅子上懒洋洋地有一搭没一搭地聊着天，又或慈祥地看向店内来来往往的年轻人。

    老赵边摸肚子边感概道：“还是年轻好啊。”

    “就连吃个东西都有劲。”什么包子、大米粥的风卷残云般吃进肚子里，不用去管后续消化不消化难受不难受。

    他们就不行了，吃得快了牙跟不上，吃得多了胃跟不上。

    现在还是早上呢？他们稍微多吃一些还没那么难受。

    这要是放在晚上，但凡多吃一些，那点东西窝在胃里，又涨又难受，让人那一整夜都得不得消停。

    “可不嘛？”老赵的话引来一众附和。

    “年轻确实就是好。”有人努努嘴，示意众人看向隔壁桌的打瞌睡的年轻人，“倒头就是睡。”

    “唉。”郝东来道：“年轻时偷睡漏睡，以为上了年纪退休之后想怎么睡怎么睡。”

    “结果，好嘛！”郝东来叹，“临我们退休了，觉它@#￥的变少了！”当初想一觉睡到天亮，结果只是奢望。真实情况往往是一夜醒三四回，凌晨四点就睁开眼睛毫无睡意。

    邻桌的赵小娟瞌睡中似察觉到几股注视，她摸了摸嘴角的口水下意识地坐直了身体。睁开惺忪的眼睛，赵晓娟一脸羡慕地看向隔壁桌的爷爷奶奶们。

    真好啊，有钱还有闲。

    不用拥着寒冷起床，不用挤早高峰的公共交通，还不用处理复杂的职场关系，更不用披星戴月加班加点的赶进度......

    不过......

    活在当下兴许才是最好的。

    就好比现在，赵小娟笑着接过店老板递过来的包装袋，那里边装着她和上班搭子满满的食粮。

    美食治愈一切糟糕，让人忘记先前发生的所有不愉快。吃进嘴里的瞬间，甚至生出一种佛家般的慈悲以及敢于挑战一切的勇气来。

    她那平淡的，似乎一眼就能看到尽头的生活，忽然因美食变得有奔头起来，变得让人产生期待。

    赵晓娟拎起包装袋，推开门。

    也不知明日上新的餐品会是什么？

    她给搭子发过去一条已取到货的消息，迎着细密的雨丝昂首阔步地走向前。

    早餐铺营业的时间结束在上午的十点半。

    萧雨歇看向打扫得一尘不染的厨房，又看向已全部处理过的食材，他心里九十分满意。

    美中不足，早餐铺要是能招来一个员工的话就好了，省得他把自己当畜牲使。

    招聘员工，萧雨歇优先选择的是系统商城。里边的员工忠心度高，又有从业经验，是千里挑一的好员工。

    但招聘吧，它是双向的。

    除了看对方什么样，你还要看看你什么样。

    萧雨歇系统里的积分少得可怜，别说正式员工了，他连钟点工都雇不起。

    直接在第六区招聘，萧雨歇又担心店里的秘密被发现。

    故而，他把目光投向了水母小镇。

    昨天，萧雨歇在比目鱼记者做的专访和蛛蛛的吃播里，都明确地表达了自己想要招聘员工的意愿，也不知道一个晚上过去，有没有人去店里报名。

    萧雨歇捂着嘴巴重重打了个哈欠，锁上店门后迈步上了二楼。

    ——

    同一时刻的海龟小镇。

    史密斯海龟夫妇正呆坐在餐桌旁，面对着满桌的佳肴，二人一点想吃的欲望都没有。

    年轻的夫妻俩面对面坐着，海龟女士忽然控制不住地捂着脸啜泣出声。

    丈夫的藤壶病越来越严重了，严重到没有办法控制下去，医院说再过一段时间他兴许就要...就要被送去隔离了。

    说好听一点那叫隔离，说不好听的那完全就是去等死。

    “哭什么？”海龟先生捏紧海龟女士的手，宽慰道：“生死有命。”

    病痛的折磨下，他早已做好了最坏的打算。现在他唯二放不下的，一个是自己的妻子，另一个则是他尚未孵化成功的孩子们。

    海龟女士忍着眼泪，想要说些什么，外边忽然响起一阵接着一阵的喧哗。

    什么事情这么吵？

    海龟女士往外看了一眼。

    第23章 给他送点礼吧

    透过紧闭的百叶窗缝隙, 海龟女士只能瞧见街道上黑压压的龟影，似有龟在外游街。

    窗外的欢呼声，呐喊声尖叫声此起彼伏震耳欲聋, 被迫止住了海龟女士的眼泪。和丈夫对视一眼, 她慢吞吞地站起身来。

    搀扶着病入膏肓的丈夫，莉莉丝轻轻用手指往下拉了拉百叶窗的叶片。

    海龟夫妇居住的小区，是海龟数量最多的沉船小区。

    平日里街道上海龟并不多，眼下街道上却从四面八方涌出无数只海龟。

    大海龟小海龟, 背部呈现橄榄绿色的海龟，棕色的海龟......